دم كردن چاي با كتري قوري
با توجه به اين موضوع كه استفاده از كتري قوري روگازي آسان است و اين كالا قيمتي كمتر از ساير وسايل دم آوردن چاي دارد، مي‌توان گفت اين كالا هم جزو پرمخاطب‌ها به حساب مي‌آيد. كتري‌ها و قوري‌هاي روگازي در انواع گوناگون كه از آلومينيوم، پيركس، تفلون و … ساخته شده‌اند در بازار موجودند كه اين روز‌ها استفاده از نمونه‌هاي پيركس و تفلوني مرسوم‌تر از ساير نمونه‌ها است.
در بين قوري‌ها مي‌توان گفت، قوري‌هاي شيشه‌اي با دسته پلاستيكي در بين مردم بسيار رايج هستند. اما ما خريد و استفاده از اين نوع قوري‌ها را به شما توصيه نمي‌كنيم. زيرا ممكن است دسته پلاستيكي قوري در اثر حرارت، ذوب يا شل شود و وقتي كه شما آن را برمي داريد، اين دسته بشكند و چاي داغ روي دست و پاي شما بريزد.
به نظر مي‌رسد بهترين انتخاب در اين زمينه مي‌تواند نمونه‌هايي باشد كه جنس بدنه و دسته يكي باشد. مثلا اگر قوري شما استيل است، دسته‌اش هم استيل باشد و اگر شيشه‌اي است، دسته‌اش هم از جنس شيشه باشد
. فقط حواستان باشد كه شيشه و فلز، جزو مواد رسانا هستند و شما بايد براي بلند كردن آن‌ها از روي حرارت، از دستگيره استفاده كنيد.
در مورد كتري هم بايد بگوييم كه بهتر است كتري‌هايي را خريداري كنيد كه روي درشان منفذي براي خروج بخار آب وجود داشته باشد.
اگر اين منفذ روي در كتري نباشد، همه بخار آب به راحتي از لوله كتري خارج نمي‌شود و در نتيجه، آب روي شعله سر مي‌رود و باعث خاموش شدن آن مي‌شود.
خاموش شدن شعله و پخش گاز هم كه نتيجه‌اي جز آتش سوزي در پي نخواهد داشت.
هنگام خريدن كتري به اين نكته هم توجه كنيد كه انواعي را انتخاب كنيد كه يك درپوش فلزي توري مانند، علاوه بر درپوش اصلي دارند. در اين صورت مي‌توانيد به راحتي قوري را در هر اندازه‌اي كه باشد، براي دم كشيدن چاي بالاي كتري قرار دهيد و نگران واژگون شدن آن نباشيد.
خريد كتري‌هاي سوت دار، يعني انواعي كه پس از جوش آمدن آب، سوت مي‌كشند هم براي افرادي كه مشغله كاريشان زياد است و وقت انتظار كشيدن براي پي بردن به زمان جوشيدن آب را ندارند، مناسب به نظر مي‌رسد.
برچسب: ،